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检测执行标准信息一览:
标准简介:本标准规定了威士忌的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物为原料,经糖化、发酵、蒸馏、在橡木桶中贮存陈酿,调制而成的麦芽威士忌、谷物威士忌和调配威士忌。
标准号:GB/T 11857-2000
标准名称:威士忌
英文名称:Whisky
标准类型:国家标准
标准性质:推荐性
标准状态:作废
发布日期:2000-08-01
实施日期:2001-03-01
中国标准分类号(CCS):食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒
国际标准分类号(ICS):食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
替代以下标准:GB/T 11857-1989(调整为QB/T 3771-1999);被GB/T 11857-2008代替
起草单位:中国食品发酵工业研究所
归口单位:全国食品工业标准化技术委员会
发布单位:国家质量监督检验检疫.
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