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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了麦片类的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存、运输的卫生要求。本标准适用于以燕麦、大麦、小麦、荞麦、玉米、大米等麦谷类为主要原料制成的即时火加热适用的定型包装食品。
标准号：GB 19640-2005
标准名称：麦片类卫生标准
英文名称：Hygienic standard for breakfast cereal
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
中国标准分类号（CCS）：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67.020食品工艺
替代以下标准：被GB 19640-2016代替
起草单位：北京疾病预防控制中心、天津市卫生防疫站、重庆市卫生防疫站
归口单位：中华人民共和国卫生部
发布单位：卫生部 中国国家标准.
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