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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了食品添加剂单硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于硬脂酸与甘油分子中的羟基酯化而成的产品，可添加于食品中作乳化剂用。
标准号：GB 1986-1989
标准名称：食品添加剂 单硬脂酸甘油酯(40%)
英文名称：Food additive Glycerin monoostearate (40%)
标准类型：国家标准
标准性质：强制性
标准状态：作废
发布日期：1989-03-31
实施日期：1989-01-02
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
替代以下标准：替代GB 1986-1980;被GB 1986-2007代替
起草单位：上海延安油脂化工厂
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布单位：国家技术监督局
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