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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准规定了豉香型白酒产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺、釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成的，具有豉香特点的蒸馏酒。
标准号：GB/T 16289-1996
标准名称：豉香型白酒
英文名称：Chi-flavour chinese spirits
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：作废
发布日期：1996-04-10
实施日期：1996-01-02
中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X61蒸馏酒
国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>67.160.10酒精饮料
替代以下标准：被GB/T 16289-2007替代
起草单位：广东省佛山市石湾酒厂
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布单位：国家技术监督局
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