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检测执行标准信息一览：
标准简介：本标准提供了餐饮分餐制服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施及公共卫生突发事件期间的应急管理等方面的指导。 本标准适用于餐饮消费场所分餐活动和单位集体供餐分餐活动。其他分餐活动可参照。
标准号：GB/T 39002-2020
标准名称：餐饮分餐制服务指南
英文名称：Guidance on inpidual dining system in catering service
标准类型：国家标准
标准性质：推荐性
标准状态：现行
发布日期：2020-06-21
实施日期：2020-06-21
中国标准分类号（CCS）：综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系
国际标准分类号（ICS）：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.01服务综合
起草单位：山东舜和酒店集团、中国饭店协会、中国烹饪协会、山东省精品旅游促进会、湖南徐记酒店管理有限公司、浙江隆聚餐饮集团股份有限公司、江苏小厨娘餐饮管理有限公司、哈尔滨名岛家宴餐饮有限公司、舟山市高佳庄餐饮管理有限公司、武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司等
发布单位：国家市场监督管理总局.
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