标准简介：本标准适用于油或油脂容量不超过4.0 L的家用电深油炸锅。本标准的目的是说明和定义用户感兴趣的深油炸锅的主要性能特征，描述测量这些特征的试验方法并给出某些用于评价试验结果的准则。考虑到由于时间、试验材料、组分以及受试验测试人员主观判断等变化因素带来的低准确性和低可重复性，所述测试方法更切实地适用于对若干器具，在大致相同的时间内，由相同的测试员，用相同的工具，在同一实验室进行的比对试验，而不是在不同的实验室测试单个器具。

标准号：GB/T 38609-2020

标准名称：家用深油炸锅 性能测试方法

英文名称：Deep-fat fryers for household use—Methods for measuring the performance

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2020-03-31

实施日期：2020-10-01

中国标准分类号（CCS）：轻工、文化与生活用品>>家用电器、日用机具>>Y63家用电热器具

国际标准分类号（ICS）：家用和商用设备、文娱、体育>>厨房设备>>97.040.20炉灶、工作台、烤箱和类似器具

起草单位：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、武汉产品质量监督检验所、万源众享联盟科技(北京)有限公司、中国家用电器研究院、国家家用电器质量监督检验中心

归口单位：全国家用电器标准化技术委员会(SAC/TC 46)

发布单位：国家市场监督管理总局.