调味品/料检测项目及标准方法汇总

鸡精调味料/其他理化成分检测

鸡精调味料/其他理化成分检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 鸡精调味料/SB/T 10371-2003(5.1) 鸡精调味料/其他理化成分 外观和感官特性 2 鸡精调味料 /SB/T 10371-2003(5.2.1) 鸡精调味料/其他理化成分 谷氨酸钠(麸氨酸钠) 3 鸡精调味料/SB/T10371-2003 鸡精调味料/其他理化成分 氮含量 4 鸡精调味料/SB/T 10371-2003 5.2.1 鸡精调味料/其他理化成分 谷氨酸钠 5 鸡精调味料/SB/T 10371-2003 5.2.2 鸡精
排骨粉调味料检测

排骨粉调味料检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 排骨粉调味料 SB/T 10526-2009 5.2.6(SB/T 10371-2003 5.2.6) 排骨粉调味料 其他氮 2 排骨粉调味料 SB/T 10526-2009 5.4(JJF 1070-2005) 排骨粉调味料 净含量 3 排骨粉调味料 SB/T 10526-2009 5.2.4(SB/T 10371-2003 5.2.4) 排骨粉调味料 呈味核苷酸二钠 4 排骨粉调味料 SB/T 10526-2009 5.3.2(GB/T 4
海鲜粉调味料检测

海鲜粉调味料检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 海鲜粉调味料 SB/T 10485-2008 海鲜粉调味料 感官特性 2 海鲜粉调味料 SB/T 10485-2008 5.5(JJF 1070-2005) 海鲜粉调味料 净含量 3 海鲜粉调味料 SB/T 10485-2008 5.4.3(GB 4789.7-2013) 海鲜粉调味料 副溶血性弧菌 4 海鲜粉调味料 SB/T 10485-2008 5.2.4(SB/T 10371-2003) 海鲜粉调味料 呈味核苷酸二钠 5 海鲜粉调味料 S
鸡精调味料/其他理化检测

鸡精调味料/其他理化检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 鸡精调味料/SB/T10371-2003 鸡精调味料/其他理化 呈味核苷酸二钠 2 鸡精调味料/SB/T 10371-2003 5.2.2 鸡精调味料/其他理化 氯化物(氯化钠) 3 鸡精调味料/SB/T10371-2003 鸡精调味料/其他理化 其他氮 4 鸡精调味料/SB/T 10371-2003 5.2.6 鸡精调味料/其他理化 其他氮 5 鸡精调味料/SB/T10371-2003 鸡精调味料/其他理化 谷氨酸钠 6 鸡精调味料/SB/T
鸡精调味品检测

鸡精调味品检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 鸡精调味品 SB/T 10371-2003 5.2.6 鸡精调味品 其他氮 2 鸡精调味品 SB/T 10371-2003 5.4.4 鸡精调味品 大肠菌群 3 鸡精调味品 SB/T 10371-2003 5.2.3 鸡精调味品 干燥失重 4 鸡精调味品 SB/T 10371-2003 5.4.5 鸡精调味品 志贺氏菌 5 鸡精调味品 SB/T 10371-2003 5.4.1 鸡精调味品 总砷 6 鸡精调味品 SB/T 10371-2003
黄豆复合调味酱检测

黄豆复合调味酱检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 黄豆复合调味酱 SB/T 10612-2011 6.1 黄豆复合调味酱 体态 2 黄豆复合调味酱 SB/T 10612-2011 6.1 黄豆复合调味酱 滋味 3 黄豆复合调味酱 SB/T 10612-2011 6.1 黄豆复合调味酱 色泽 4 黄豆复合调味酱 SB/T 10612-2011 6.1 黄豆复合调味酱 香气 5 黄豆复合调味酱 SB/T10612-2011 黄豆复合调味酱 部分参数* 6 黄豆复合调味酱 SB/T 10612-20
发酵调味品检测

发酵调味品检测

检测项目及执行标准查询: 检测标准 检测对象 检测项目 1 食品安全国家标准 食品中对羟基苯甲酸脂类的测定 GB 5009.31-2016 发酵调味品 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 2 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.28-2016 发酵调味品 山梨酸及其钾盐 3 食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 3.2 发酵调味品 感官要求 4 酱油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.39-2003 3 发酵调味品 感官要求 5 酱卫生标准的分析方法 GB/T
鸡精调味料检测

鸡精调味料检测

鸡精调味料是指以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩提取物、呈味核苷酸二钠及其他辅料为原料,添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
检测范围:
鸡精调味料
检测项目:
感官、净含量、谷氨酸钠、氯化物、干燥失重、呈味核苷酸二钠、总氮、其他氮、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌。
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