调味料检测 调味料检测范围:干用：胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角(大茴香)、月桂叶、肉桂、小茴香、柠檬叶、香叶、九层塔、百里香、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、紫苏、麻油、罂粟籽、兴渠、食茱萸、罗望子、玫瑰香水、石榴、香茅、麻椒、孜然等。 酱类：酱油、鱼露、芝麻酱、黄豆酱、花生酱、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌、沙茶酱、香其酱、甜辣酱、鱼子酱、生抽、海鲜酱等。 酒类：料酒、味醂、酿造醋、陈醋、白醋、米醋等。 粉类：辣椒粉、咖喱、生姜粉、鸡粉等。 油类：蚝油、辣椒油、红油、牛油、芥末油、鸡汁等。 菜类：泡椒、咸菜、酸菜、榨菜等。 糖类：食糖、白糖、红糖、饴糖、淀粉糖等。 复合类：十三香、五香粉、腌料、卤水等。 其他类：中草药调味料、半固体调味料、海鲜调味料、火锅调味料、辛辣调味料等。 调味料检测项目:理化检测：感官检测，水分检测，总灰分检测，酸不溶性灰分检测，总氮检测，净含量检测，酸价测定、过氧化值检测、氯化物检测、细度检测、蛋白质检测、总酸检测、酒精度检测、固形物检测等。 微生物检测：菌落总数检测、大肠菌群检测、致病菌(沙门氏菌检验、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、商业无菌检测等。 卫生检测：亚硝酸盐检测、氨基酸态氮检测、重金属检测、食品添加剂检测、黄曲霉毒素检测、挥发性盐基氮等。 成分分析：营养成分分析、主要成分分析、成分组成分析、成分含量分析、化学成分分析、挥发性成分分析、香味成分分析、辣味成分分析等。
