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GB/T 27534.9-2011家禽执行标准内容

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GB/T 27534.9-2011家禽执行标准是针对中国家禽饲养管理的国家标准,该标准的制定旨在规范家禽饲养业的经营管理,保障国内家禽产品的质量与安全。

一、标准的范围

GB/T 27534.9-2011家禽执行标准适用于家禽饲养业的各个环节,包括饲养场的建设与管理、家禽的饲养与疫病防控、生产过程的卫生与安全等方面。

二、标准的主要内容

1. 饲养场的建设与管理标准要求家禽饲养场必须遵守环境保护的规定,保证饲养环境的卫生与安全。饲养场的布局、建筑结构、设备设施等,必须符合相应的卫生标准。

2. 家禽的饲养与疫病防控饲养标准要求家禽饲养者必须提供合理的饲养条件,确保家禽的健康与福利。标准规定了家禽的饲养密度、饲料配方与投喂方法等。标准还对家禽疫病的预防与控制提出了相应的要求,包括养殖场的消毒措施、家禽的疫苗接种等。

3. 生产过程的卫生与安全标准强调了家禽产品的生产过程中的卫生与安全要求。包括家禽屠宰的卫生规范、肉品的加工与储存条件、产品包装与标签等。标准还对家禽产品的质量要求进行了详细的描述,包括外观、色泽、口感、营养价值等方面。

三、标准的执行与监督

标准规定了家禽饲养者和相关部门在执行中的职责和义务。饲养者应当遵守标准的相关要求,加强饲养管理,并定期接受相关部门的监督检查。监督检查包括对饲养场的环境与设备的检查、家禽的健康与生产过程的检查等。相关部门将根据检查结果采取相应的处罚或奖励措施。

四、标准的意义与影响

GB/T 27534.9-2011家禽执行标准的制定对家禽饲养业具有重要意义。一方面,该标准的实施有助于提高家禽饲养的规范化程度,为家禽产品的质量与安全保驾护航。另一方面,标准的实施还能推动家禽饲养业的科学化进程,提高生产效率,减少资源浪费。

五、结论

GB/T 27534.9-2011家禽执行标准的发布与实施,对于规范家禽饲养业、保障家禽产品的质量与安全具有重要意义。在饲养者、相关部门以及消费者的共同努力下,家禽饲养业将逐步迈向更加规范、科学、可持续的发展。

检测流程步骤

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