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鲫鱼的检测知识有哪些?检测项目是什么?

检测报告图片样例

检测范围



鲫鱼汤,蒸鲫鱼,黑鲫鱼,鲫鱼肉,鲫鱼干,野生鲫鱼,鲫鱼罐头

养殖鲫鱼,鲫鱼籽,白鲫鱼,烤鲫鱼,酱鲫鱼,月子鲫鱼,冷冻鲫鱼

检测项目



重金属检测,兽药残留,酸价,过氧化值,挥发性盐基氮,组胺,多磷酸盐

微生物检测,细菌总数,营养成分检测,农药残留,亚硝酸盐,食品添加剂

检测标准


DB22/T 2834-2017 酱焖鲫鱼技术规范

DB37/T 437-2010 无公害食品 优质鲫鱼养殖技术规程

GB/T 18654.9-2008 养殖鱼类种质检验 第9部分:含肉率测定

GB/T 18654.10-2008 养殖鱼类种质检验 第10部分:肌肉营养成分的测定

检测流程步骤

检测流程步骤

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