明胶酶谱检测什么单位可以办理?检测项目及标准有哪些?检测实验室可根据QB/T 1997-2010 照相明胶等相关标准制定试验方案。对明胶酶谱检测的金属元素分析、菌落总数、霉菌和酵母菌等项目进行检测分析。并出具严谨公正的检测报告。

检测项目：

水分、凝冻强度、勃氏粘度、粘度下降率、冻点、透射比、PH、灰分、二氧化硫、水不溶物、氯化物、金属元素分析、菌落总数、霉菌和酵母菌等。

适用范围

食用明胶、药用明胶、照相明胶、工业明胶、碱法明胶、B型明胶、酸法明胶、A型明胶、酶法明胶、高档明胶、低档明胶、骨胶等。

相关检测标准

GB 31619-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶

GB/T 15737-2014 缩微摄影技术 银-明胶型缩微品的冲洗与保存

GB 6783-2013 食品添加剂 明胶

GB/T 25165-2010 明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法

GB/T 17292-2008 缩微摄影技术.第一代银-明胶型缩微品的质量要求

GB/T 15737-2005 缩微摄影技术 银-明胶型缩微品的冲洗与保存

GB/Z 19737-2005 缩微摄影技术 银-明胶型缩微品变质迹象的检查

GB 13731-1992 药用明胶硬胶囊

YY/T 1283-2016 可吸收性明胶海绵

DB51/T 1924-2014 工业明胶中铬的测试 火焰原子吸收光谱法

CFR 21-522.1020-2014 食品和药物. 第522部分:植入或注射用剂型的新动物药. 第522.1020节:明胶.

QB/T 4087-2010 食用明胶

QB/T 1997-2010 照相明胶

KS M 6572-2006 动物胶和明胶

明胶酶谱检测分子量试验

取本品约0.5g,加水50mL,加热使其溶解后,取溶液5mL,加重铬酸钾试液4份与稀盐酸1份的混合液数滴,即生成橘黄色絮状沉淀。取上述鉴别试验中剩余的溶液1mL,加水100mL,摇匀后,加鞋酸试液数滴,即发生浑浊。

检测流程步骤

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