食品添加剂检测项目及标准汇总

食品添加剂过氧化氢检测

食品添加剂过氧化氢检测

检测项目及执行标准查询： 检测标准 检测对象 检测项目 1 食品添加剂 过氧化氢 GB 22216-2008 5.4 食品添加剂过氧化氢 含量 2 食品添加剂 过氧化氢 GB 22216-2008 食品添加剂过氧化氢 外观及气味 3 食品添加剂 过氧化氢 GB 22216-2008 食品添加剂过氧化氢 酸度 4 食品添加剂 过氧化氢 GB 22216-2008 食品添加剂过氧化氢 铅 5 食品添加剂 过氧化氢 GB 22216-2008 食品添加剂过氧化氢 总有机碳 6 GB/T 5009.87-200
食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液检测

食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液检测

检测项目及执行标准查询： 检测标准 检测对象 检测项目 1 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 HG 3669-2000 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 外观 2 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 HG 3669-2000 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 pH值 3 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液HG 3669-2000 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 甲醇 4 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 HG 3669-2000 食品添加剂 稳定态二氧化氯溶液 密度 5 食品安全国家标准 食品添加剂 稳定态二氧化氯 G
过氧化氢/食品添加剂检测

过氧化氢/食品添加剂检测

检测项目及执行标准查询： 检测标准 检测对象 检测项目 1 食品添加剂 过氧化氢 /GB 22216-2008 过氧化氢/食品添加剂 锡 2 食品添加剂 过氧化氢 /GB 22216-2008 过氧化氢/食品添加剂 铁 3 食品添加剂 过氧化氢 /GB 22216-2008 过氧化氢/食品添加剂 稳定度 4 食品添加剂 过氧化氢 /GB 22216-2008 过氧化氢/食品添加剂 外观及气味 5 食品添加剂 过氧化氢 /GB 22216-2008 过氧化氢/食品添加剂 铅 6 食品添加剂 过氧化氢 /G
食品添加剂明胶检测

食品添加剂明胶检测

明胶为一种无味、无色（略带浅黄色）、半透明、坚硬的非晶态物，其不溶于有机溶剂，它吸水性强、粘度高，明胶是肽分子聚合物质，是胶原蛋白质的水解产物，所以可作为一种添加剂，我们生产的食用明胶因其具有许多独特的理化性能和较高的营养价值，富含人体必须的18种氨基酸,它可以直接制成浓汤、肉皮冻子、肉食罐头,水晶冻、色拉、蛋黄汁、糖霜、奶油糖、香味酱、巧克力、饮料、啤酒等供人们食用。
检测对象：
食品添加剂明胶
检测项目：
感官、水分、凝冻强度、灰分、透射比、水不溶物、二氧化硫、过氧化物、铬、铅、总砷（以As计）、菌落总数、沙门氏菌、大肠菌群。
食品添加剂检测

食品添加剂检测

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。由于食品安全性检测受到越来越广泛的关注，而食品添加剂是食品中的重要组成成分，因而食品添加剂的安全性也同样受到越来越广泛的重视。
检测范围：
甜味剂：糖精钠、甜蜜素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕毒素、富马酸单甲酯等
抗氧化剂：没食子酸丙酯、叔丁基羟基茴香醚、二叔丁基对甲酚等
漂白剂：亚硫酸盐、二氧化硫等
有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸、乳酸、乙酸等
色素：合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等
天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米等、
增稠剂：明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田箐胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、
软化剂：脂肪酸单甘油酯、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯等
保湿剂：三局磷酸酯、多聚磷酸盐
食品添加剂检测

食品添加剂检测

食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。
理化项目检测：
新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，水分，灰分，酸价，过氧化值，甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精度，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，非脂乳固体，全乳固体等等；
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