蒜氨酸检测检测标准是什么

参考答案：

蒜氨酸检测什么单位可以做?检测项目及标准有哪些?费用是多少?百检可依据NY/T 3871-2021 大蒜中蒜氨酸的测定高效液相色谱法等相关标准制定试验方案。对样品检测的蒜氨酸含量等项目进行检测分析。并出具严谨公正的蒜氨酸检测报告。

检测项目

蒜氨酸含量测定、大蒜素含量测定等。

大蒜及其制品等。

大蒜破碎后，体系中的蒜氨酸不能全部转化生成大蒜素，剩余的蒜氨酸含量占到总含量的23.0%(以微波灭酶提取的蒜氨酸总量计)。对于蒜氨酸的未完全反应，可能是由于大蒜中的催化蒜氨酸生成大蒜素的蒜氨酸酶在反应的过程中受到了抑制，失去了进一步催化蒜氨酸的能力。

1、报告无“研究检测专用章”或公章无效，报告无防伪二维码无效;

2、复制报告未重新加盖“研究检测专用章”或公章无效;

3、报告无主检、审核、批准人签字无效;

4、报告涂改无效;

5、对检测报告若有异议，应于收到报告之日起十五日内提出，逾期不予受理;

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。