红酒检测标准以国标为基础，衔接国际通用规范，覆盖安全与品质核心维度。标准明确感官(色泽、香气、滋味)、理化(酒精度、糖度、酸度等)及安全(重金属、农残、微生物、二氧化硫残留)指标要求，同时规范标签标识等合规项，为生产质控、市场流通及消费安全提供统一遵循。

红酒检测标准以国标为核心、国际标准为补充，覆盖安全与品质全维度;检测收费因项目组合、检测精度不同差异较大，具体如下：

一、核心检测标准

1. 国内核心标准

基础品质标准：GB/T 15037-2006《葡萄酒》，明确红酒的感官、理化指标及检验规则。

安全限量标准：GB 2762《食品中污染物限量》(重金属)、GB 2763《食品中农药较大残留限量》(农残)、GB 2760《食品添加剂使用标准》(二氧化硫等)。

检测方法标准：GB 5009 系列(理化指标)、GB 4789 系列(微生物)、GB/T 23543-2009(酒精度、总糖等检测方法)。

2. 国际参考标准

欧盟标准(EN 系列)：规范红酒的安全指标与品质要求，适配出口欧盟市场。

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)标准：全球通用的红酒生产与检测规范，侧重品质与风味相关指标。

二、标准项目及收费范围

1. 常规必检项目(基础组合，800-2000 元 / 样)

感官指标：色泽、香气、滋味、澄清度(100-300 元)。

基础理化：酒精度、总糖、总酸、挥发酸、pH 值(300-600 元)。

安全核心：二氧化硫残留(100-200 元)、重金属(铅、砷等，200-400 元)、微生物(菌落总数、致病菌，300-500 元)。

2. 专项检测项目(单项收费，按需选择)

农残检测：单项目 500-1000 元，全项筛查(100 + 项)3000-8000 元。

营养与风味：单宁、总酚、花青素(单项 150-300 元)。

标签合规：标签标识审核(200-500 元)。

真伪鉴别：产地溯源、成分匹配度检测(1000-3000 元)。

3. 批量与加急费用

批量检测(≥10 样)：可享 8-9 折优惠。

加急服务：常规周期 5-10 个工作日，加急 3-5 个工作日，额外加收 30%-50% 费用。

红酒检测标准的严格落地是保障产品品质与饮用安全的关键。遵循标准开展全链条检测与管控，既能守护消费者权益，也能推动行业标准化发展，助力红酒市场良性循环。

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。