谷物检测标准以国标为核心，构建覆盖安全、品质与营养的全维度管控体系。明确感官上色泽、气味、形态的合格要求，理化上限定水分、杂质、淀粉等关键参数，安全上严控重金属、农残、真菌毒素等风险指标，适用于稻谷、小麦、玉米等各类谷物，为生产质控、市场监管提供统一科学依据。

谷物检测以国标为核心依据，测试周期随检测项目多少和场景调整，具体详情如下：

一、核心检测标准依据

基础品质与理化检测：GB 1350(稻谷)、GB 1351(小麦)、GB 1353(玉米)等，规定感官、水分、杂质、完整度等基础指标;GB 5009 系列(如 GB 5009.3 测水分、GB 5009.4 测灰分)明确理化项目检测方法。

安全指标检测：GB 2762(污染物限量，含铅、镉等重金属)、GB 2763(农药残留限量)、GB 2761(真菌毒素限量，如黄曲霉毒素 B1)。

微生物与营养检测：GB 4789 系列(菌落总数、致病菌检测)、GB 5009.5(蛋白质)、GB 5009.9(淀粉)等。

专项检测：GB/T 21118(谷物中粗蛋白、粗脂肪等测定)、SN/T 系列(进出口谷物专项检测)。

二、测试周期

常规检测（基础项目）：涵盖感官、水分、杂质、主要理化指标，周期为 3-5 个工作日，满足日常流通、质控需求。

全面检测（多项目组合）：包含重金属、农残全项、真菌毒素、微生物等，周期延长至 7-15 个工作日，适配监管抽查、批量采购场景。

加急服务：支持 1-3 个工作日出结果，需额外收取 30%-50% 加急费，适用于紧急招投标、出口报检等场景。

谷物检测标准是保障粮食安全与品质的核心底线。严格遵循标准开展检测与管控，既能准确规避质量风险，也能规范行业秩序，推动谷物产业标准化升级与市场良性流通。

检测流程步骤

温馨提示：以上内容仅供参考使用，更多检测需求请咨询客服。